上班下班后吃什么好养生下班回家吃什么适合
2024-04-28 来源：小胖丁资讯
大家好，我是春姑娘，非常喜欢制作各种美食，家常菜，烘焙，宝宝辅食，小吃，养生煲汤等等，关注我，这里总有适合你的菜！下班回到家已经晚上六七点了，你会选择直接在外面吃饭，还是回家叫外卖？我的建议肯定是希望大家自己在家做饭吃，既节省钱还能保证吃得健康干净。但是下班回家没时间去做太复杂的菜，那我们就选择做一些简单快手却又不失营养的菜吧。
【培根炒西兰花】
食材：
西兰花1朵，培根3片，胡萝卜1根，黑胡椒半勺，盐1勺，蒜两瓣
做法：
1.西兰花切成小朵，用清水洗净。胡萝卜洗净切成片，培根切成小块。
2.沸水中加入几滴油和一撮盐
，西兰花和胡萝卜入锅，焯至段生，焯好后沥干水分。3.大蒜拍碎切成小块。
4.锅里倒入2勺油，6成热后放入大蒜炒香。
5.放入培根翻炒均匀
，然后放入西兰花和胡萝卜。6.翻炒十几下，加入黑胡椒和盐调味即可。
【香菇油麦菜】
食材：
油麦菜1把，香菇2个，大蒜2瓣，蚝油1勺，生抽1勺食用油1勺
做法：
1.油麦菜洗净，撕成小段。香菇洗净，切成片。
2.大蒜切成末。
3.锅里倒入油，烧至6成热后放入大蒜炒香后，放入香菇。
4.香菇炒软以后，放入油麦菜，翻炒几下至段生。
5.放入生抽和蚝油,翻炒均匀后即可出锅。
【木耳炒鸡蛋】
食材：
木耳1小把，鸡蛋2个，葱1根，盐半茶匙，蒸鱼豉油半勺
做法：
1.木耳用温水泡发，然后冲洗干净。
2.烧一锅水，木耳入锅焯2分钟后捞出，沥干备用。
3.将2个鸡蛋打散，放入一点盐。
4.锅里倒入1勺油，烧热后放入鸡蛋炒熟。
5.放入木耳，放入半勺蒸鱼豉油，放入半茶匙盐，翻炒均匀。
6.起锅前撒入葱花，翻炒几下即可出锅。
【凉拌香干金针菇】
食材：金针菇1小把（150g）香干 4块（120g）
调料：葱1根 大蒜2瓣 生抽1瓷勺，香醋半瓷勺，花椒油半瓷勺
，蒸鱼豉油半瓷勺，盐半茶匙，辣椒油适量做法：
1.金针菇去掉尾部，撕成细丝。
2.烧适量开水，金针菇下锅煮1分钟左右后捞出，过凉水，沥干备用。
3.香干切成丝放入碗中备用。
4.大蒜和香葱切成末。
5.沥干水分的金针菇放入装香干的碗中，放入蒜末，葱末，生抽1瓷勺，香醋半瓷勺，花椒油半瓷勺，蒸鱼豉油半瓷勺，盐半茶匙和适量辣椒油。
6.搅拌均匀即可。非常开胃下饭的凉拌金针菇香干就做好了！
【凉拌手撕茄子】
食材：
长茄子3根，大蒜2瓣，葱1根，生抽1瓷勺，蚝油半勺，香醋半勺，盐适量，辣椒油适量
做法：
1.茄子切成段（tips：尽量买这种细长状的茄子，口感更好更嫩，手撕出来也更美观）
2.放入蒸锅里蒸15分钟左右，用筷子能轻松戳进即可。
3.蒸好的茄子过一下冰水，然后捞出沥干水分。
4.茄子用手撕成长条，放入碗中。
5.然后放入1勺生抽，半勺蚝油，半勺香醋，适量盐和花椒油，最后再来一勺辣椒油。
【炝炒豆芽】
食材：
绿豆芽1把，大蒜2瓣，干辣椒2个，葱白3根，蒸鱼豉油1瓷勺
做法：
1.豆芽去除根部
，洗净，沥干水分。（如果你嫌麻烦不去根部也没事儿）2.大蒜切片，干辣椒切成段，葱白切成段。
3.锅里放入适量油，放入蒜，葱白和干辣椒，小火炒香。
4.放入沥干水分的绿豆芽，转大火快速翻炒几下，从锅边淋入一勺蒸鱼豉油。
5.继续翻炒至豆芽整体塌陷，变软以后，加盐调味，立即出锅。（不要吵得太久，保留一点脆脆的口感更好吃。）
以上就是今天的分享了，愿大家好胃口好心情！明天你想吃什么？告诉我，我来做！关于我的菜谱有任何疑问或者做法的讨论，欢迎在评论区交流。另外，如果我的文章对您有帮助，也欢迎您关注，点赞，收藏，转发，谢谢您的支持！