儿童食谱糕类：酥皮年糕饺

儿童食谱糕类：酥皮年糕饺

材料

冷冻酥皮4

片

红豆年糕片4

片

蛋黄1

颗

牛奶1

汤匙

做法

step1 1

将红豆年糕切成约0.7公分厚，约酥皮的1/5大小

step2 2

冷冻酥皮取出稍微退冰，将年糕放在酥皮的一侧，四边抹上水。

step3 3

对折，压紧，用叉子在四边压上花纹，整好后入冰箱冷藏约1个钟头。

step4 4

将表面饰料(蛋黄1个、牛奶1大匙) 搅拌均匀。

step5 5

冷藏好的年糕饺取出后以刷子沾蛋水(仅取蛋黄) 在表面抹上一层。用刀子在酥皮上面划四五刀，放入预热好摄氏180度的烤箱，烤10分钟至表面金黄澎起即可。

儿童食谱糕类：萝卜糕起士塔

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