糖油饼
2023-11-03 来源：小胖丁资讯
糖油饼
原 料：
面粉５００克，清水４００克，红糖５０克，精盐１０克，苏打４克。
做 法：
① 将精盐、苏打放入盆内，加水搅至料溶化，放入面粉，待面粉全部吃水后，用手揉搓均匀，把盆内和面团上都抹一层油，盖湿屉布，饧４～５小时。
② 取油饼面７５克，加入红糖及适量的干面粉，搓成红糖面团。
③ 将面团、糖面团均揪成２５个小剂子，将糖面剂放在白面剂上，用擀面杖擀成圆形，中间切两刀，用热油炸，糖面朝上，用铁钩子按压，糖面炸至老红色为宜。
炸油饼
发面饼
2023-11-03 来源：小胖丁资讯
糖油饼
原 料：
面粉５００克，清水４００克，红糖５０克，精盐１０克，苏打４克。
做 法：
① 将精盐、苏打放入盆内，加水搅至料溶化，放入面粉，待面粉全部吃水后，用手揉搓均匀，把盆内和面团上都抹一层油，盖湿屉布，饧４～５小时。
② 取油饼面７５克，加入红糖及适量的干面粉，搓成红糖面团。
③ 将面团、糖面团均揪成２５个小剂子，将糖面剂放在白面剂上，用擀面杖擀成圆形，中间切两刀，用热油炸，糖面朝上，用铁钩子按压，糖面炸至老红色为宜。
炸油饼
发面饼