鲫鱼陈皮枸杞菜

鲫鱼陈皮枸杞菜

乳母食谱

主料： 鲫鱼 200克 枸杞叶 250克

辅料： 陈皮 3克 调料： 姜 5克 盐 5克

制作工艺

1.鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，与陈皮、生姜同入锅内，加入适量水煮开。

2.将鲜枸杞叶洗净，放入锅内，与鲫鱼同煮，水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后，加盐调味即成。

菜品口感 此菜汤浓鱼酥菜嫩，咸鲜微苦香厚。

KEKO营养师友情提示：

1、鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

2、枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

3、陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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