怀孕初期安胎健儿食谱芽菜蛤蜊面线

怀孕初期安胎健儿食谱：芽菜蛤蜊面线

这道主食能补充准妈妈在怀孕初期所需的蛋白质、叶酸和维生素B6，使营养更加均衡。芽菜可根据个人喜好选用苜蓿芽、豌豆苗、萝l、缨、养麦芽或菜花芽等，只要洗净即可，不必煮熟，以减少酶的流失。芽菜中的酶能帮助消化、吸收，并补充营养，平衡身体机能。

面线l/3束，蛤蜊60克，芽菜30克

高汤300毫升，黼、洒少许

1.蛤蜊用清水浸泡出沙后再次洗净，芽菜洗净，备用。

2.用沸水将面线煮约2分钟，捞出。

3.存锅内加八高汤，煮沸后加人蚧蜊、盐、酒，再次煮沸，熄火。

4.加人芽菜拌匀．再倒人面线中，即可食用。

中国市场杂志社

山西农经杂志

种子科技期刊