产后月子食谱红豆蒸乌鸡

产后月子食谱 红豆蒸乌鸡

  产后月子食谱 红豆蒸乌鸡

  原料：乌骨鸡300克，红豆120克，荷兰豆、黄酒、盐适量。

  做法：

  1、红豆泡水3小时后，沥干，备用。

  2、乌骨鸡洗净切块，加盐略腌。

  3、取一碗，用红豆铺底，再摆上乌骨鸡块，淋上黄酒，并加入荷兰豆。

  4、上蒸锅用大火蒸3小时即可。

  营养价值：

  红豆具有补血消炎、强心利尿的功能，并能促进乳汁的分泌；乌骨鸡富含多种必需氨基酸及矿物质，可补充营养，增强体力。

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