山药黄豆肉骨汤

山药黄豆肉骨汤

原料：

黄豆150克，山药105克，猪骨250克，葱姜少许，黄酒半勺，盐适量

制作：

将猪骨洗净敲成碎块，放入水锅中加葱姜、黄酒烧开，撇去浮沫，放入泡发好的黄豆小火猪至豆酥烂，捞出猪骨，加入洗净去皮的山药粒烧酥，加盐即可。

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