儿童食谱馄饨类：黄金鹅油鲜肉馄饨
2023-11-03 来源：小胖丁资讯
儿童食谱馄饨类：黄金鹅油鲜肉馄饨
材料
猪绞肉
500克
鹅油香葱
3大匙
酱油
2大匙
米酒
1大匙
水
3-4大匙
姜泥
适量
塩、糖、白胡椒粉
适量
*1大匙指15ml的度量匙
-
做法
step1 1
将绞肉及全部食材(除了水)，放进大盆，固定以顺时钟或逆时钟的方向搅拌
step2 2
搅到大约料都混合了，开始慢慢加入水继续搅拌(所谓的打水)
step3 3
搅到可以看到绞肉有黏性，拉开还有牵丝感觉，水也吃不进去后即可(搅拌好的绞肉不仅有黏性，还很有Q弹度喔。做好的内馅，用保鲜膜包好放冷藏，想吃就现包，二天内食用完毕。每回从冰箱拿出时肉可能会出水，就再小小搅拌即可。)
儿童食谱馄饨类：鱼虾小馄饨